Переход на вегетарианскую диету может обратить развитие диабета вспять

Как передает The Daily Mail, по мнению специалистов, отказ от мяса способен снизить уровень сахара в крови. Таким образом, диета является альтернативным методом лечения диабета 2 типа. Ранее проводившиеся исследования также показали, что отказ от животных жиров улучшает чувствительность к инсулину. В рамках последнего наблюдения было установлено: растительная пища снижала показатели гликированного гемоглобина, говорящего о концентрации сахара. У людей с диабетом, чем выше этот показатель, тем больше риск развития неприятных отклонений вроде проблем с нервами, зрением и сердцем.

Состояние здоровья мозга, как оказалось, зависит от уровня меди

Медь - элемент, необходимый мозгу в состоянии покоя. Она входит в состав ферментов, активирующих медиаторы головного мозга в ответ на раздражители. Эти ферменты защищают мозг от реактивных форм кислорода и повреждения свободными радикалами. Ученые из Национальной лаборатории Лоуренса Калифорнийского университета выяснили: медь модулирует нейронную активность и крайне важна для формирования синапсов (соединений между нейронами) и нервных цепей.

Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы - вкусное, натуральное и даже полезное лакомство. Они хороши сами по себе, а так же в составе кексов, творожных запеканок и других сладких блюд. Ароматный сироп, который образуется в процессе их приготовлении, это отличная основа для приготовления напитков и всевозможных десертов.

Дополнительный вкус цукатам и сиропу придают апельсины, лимоны, корица, имбирь или что-то ещё на ваш вкус ...