ЧАЙНЫЙ ГРИБ - АНТИБИОТИК ИЗ БАНКИ . КАК ВЫРАСТИТЬ С НУЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНО

Чайный гриб — это симбиоз различных бактерий и дрожжей, возникший в естественных условиях. Чайный гриб был настолько популярен среди жителей различных народностей, что упоминания о нём можно найти практически в каждой культуре. Это не удивительно, ведь помимо приятного вкуса и ряда полезных свойств, культуральная жидкость чайного гриба является мощнейшим антибиотиком. 

История чайного гриба берёт своё начало с давних времён. Первые упоминания об использовании этого уникального напитка относятся к 220 г. до н.э., к временам династии Цзин в Древнем Китае, где он назывался «Комбуха». Термин «комбуча» до сих пор используется для названия чайного гриба в различных культурах. 

 Чайный гриб представляет собой плавающий кусок волокнистых нитей целлюлозы и колоний полезных микроорганизмов. Чайный гриб, как правило, содержит множество штаммов полезных дрожжей, которые превращают сахар в спирт. Одна из самых распространённых полезных бактерий в структуре чайного гриба — Gluconacetobacter xylinus — главный производитель микробиологической целлюлозы. Этот микроорганизм превращает этанол в уксусную кислоту, что снижает содержание алкоголя в чайном грибе и увеличивает пробиотические продукты.

Ромашковый чай спасает женщин от преждевременной смерти

Ромашка - одно из наиболее широко используемых во всем мире лекарственных растений. Она помогает при различных заболеваниях. В исследовании специалистов из Университета Техаса приняли участие 1677 иммигрантов из Мексики. Специалисты наблюдали за участниками в течение 7 лет, пишет The Daily Mail.

14% добровольцев любили пить ромашковый чай. Исследование показало, что потребление ромашкового чая на 29% снижало риск смерти по любым причинам среди женщин. Среди мужчин такого эффекта, к сожалению, не наблюдалось. Причина этого неизвестна, хотя женщины в целом пили ромашковый чай чаще, чем мужчины. Специалисты учли факторы, которые могли повлиять на результаты, включая состояние здоровья и образ жизни участников.

Исследователи пока не знают, почему ромашка так полезна для женщин. Однако недавние исследования показали, что она снижает уровень сахара в крови, помогает при расстройствах желудка, тревожных расстройствах и осложнениях сахарного диабета. Кроме того, ромашка обладает антиоксидантными, антибактериальными, противовоспалительными, антитромбоцитарными свойствами и снижает уровень холестерина. 

Чай укрепляет кости

Две или три чашки чая в день способны стереть из твоего словаря такое понятие, как остеопороз

Как оказалось, люди, которые пьют чай, значительно реже ломают кости, чем те, кто совсем не пьет этот напиток, как показало исследование.

Оптимальное количество – 2-3 чашки чая в день. Именно этого оказалось достаточно, чтобы снизить риск перелома костей на 37%. Но не все напитки обладают подобными свойствами. В соответствии с данными исследования, опубликованного в «Osteoporosis International reports», кофе никак не влияет на здоровье костей, независимо от количества выпитых чашек в день.

Зеленый чай против лишнего веса и диабета

Мыши, которые в течение 16 дней получали экстракт зеленого чая и регулярные физические нагрузки, похудели в среднем на 27%, а уровень жира в области живота снизился на 36,6%. Кроме того, у таких животных снизился уровень глюкозы натощак на 17%, а уровень инсулина в плазме и резистентность к инсулину – на 65%. Все эти улучшения полезны для диабетиков.

У мышей, только получивших экстракт, или животных, лишь подвергавшихся физическим нагрузкам, не было заметно столь значительных изменений в весе и показателях здоровья, отметили исследователи.

От инсульта защитит зеленый чай, даже если пить его по чашке в неделю – исследование

Долговременное употребление зеленого чая может значительно снизить риск ишемического инсульта - острого нарушения кровоснабжения какой-либо области мозга 

Об этом говорится в статье ученых из австралийского Технологического университета имени Джона Кертина. Австралийские ученые совместно с китайскими коллегами обследовали и опросили 374 пациента в трех китайских больницах, перенесших инсульт, а также еще 464 человека (средний возраст 69 лет) в качестве контрольной группы. «Значительное снижение риска ишемического инсульта наблюдалось при потреблении как минимум одной чашки чая в неделю. Исследователи отмечают, что около 5 миллионов человек в год становятся жертвами инсультов, что составляет около 10% всех смертей. Биологические механизмы, связанные со способностью зеленого чая снижать риск инсульта, пока точно не установлены. Ученые полагают, что компоненты чая могут снижать артериальное давление, образование тромбов и атеросклероз.

Ученые создали "коктейль молодости"

Исследователи из университета МакМастер (Канада) разработали коктейль из ингредиентов, которые опережают основные аспекты процессов старения организма.

Учёные выяснили, что созданный ими комплекс биологически активных добавок позволяет противостоять ключевому процессу старения - физической дисфункции. На примере лабораторных мышей зафиксировано, что новый состав повышает активность клеток, поддерживающих энергию митохондрии, предотвращая работу свободных радикалов, которые считаются основной причиной старения организма.

Как объясняют специалисты, большинство причин естественной смерти человека с возрастом и развития хронических болезней, в том числе диабета второго типа, рака, сердечных нарушений, сильно связано с активностью свободных радикалов. Эти вредные вещества также приводят к воспалительным процессам и аутоиммунным расстройствам.