Рецептів дерунів існує чимало. Та картопляні деруни по-познанськи — це класика з дещо іншою родзинкою, оскільки вони хрусткі, золотисті та подаються… солодкими. Поєднання гарячих млинців з прохолодними вершками (або сметаною) та цукром може здатися дивним, але одного шматочка достатньо, щоб зрозуміти, чому цей спосіб подачі має стільки шанувальників. Для приготування цих делікатесів достатньо лише кількох основних інгредієнтів, пише видання Terazgotuje.
Інгредієнти
- 1 кг картоплі (очищеної),
- 1 велика цибулина,
- 1 яйце,
- 30 г борошна
- пів чайної ложки солі,
- олія для смаження
- цукор,
- 36% сметана
