Сохранение вечной или хотя бы долгой молодости — этот вопрос волновал
человечество с незапамятных времен. В старинных сказках разных народов
рассказывают про чудесные молодильные напитки, которые удивительным
образом помогают вернуть молодость и здоровье.
Но вернемся же из сказочного мира в мир реальный, чтобы найти там
вполне настоящие субстанции, дарующие здоровье и долголетие. В этом
выпуске мы собрали десятку напитков, которые отличаются не только
отличными вкусовыми качествами, но и, согласно научным исследованиям,
помогают в борьбе со старением.
Вода — всему голова
Чтобы кожа была гладкой и свежей, ей необходимо постоянное
увлажнение, в чем нам поможет, конечно же, вода. Подобрать оптимальное
количество воды можно с учетом своего веса, физической активности и
времени года. Но в любом случае ежедневно стоит выпивать не менее 8
стаканов воды. Достаточное количество жидкости обеспечивает необходимую
степень увлажнения кожи, которая становится при этом очень эластичной,
мягкой и гладкой. Вода необходима нам также для поддержания
электролитного баланса организма, а следовательно, для правильной работы
головного мозга.
Кофе — напиток, который ежедневно пьют миллионы людей на планете
А кто знает, что кофе обладает противораковыми свойствами? Согласно
научным исследованиям, опубликованным в European Journal of Cancer
Prezentation, всего одна чашка кофе в день снижает риск раковых
заболеваний на 10 процентов. По мнению ученых, это связано с
антиканцерогенными свойствами кофеина. Кофе без кофеина такими
свойствами, к сожалению, не обладает.
Ученые не могут пока объяснить столь благотворное влияние алкоголя на
человеческий разум, однако в одном они уверены точно — он предотвращает
изменения в мозгу, которые приводят к слабоумию и расстройствам памяти —
в частности к болезни Альцгеймера. По мнению ученых, один бокал вина
для женщин и два бокала вина для мужчин очень полезны для нашего
здоровья. Однако дозы алкоголя больше рекомендованных имеют прямо
противоположный эффект — повреждают клетки головного мозга.
Зеленый чай не даст вам состариться
Этот напиток известен тем, что снижает риск сердечно-сосудистых
заболеваний, а благодаря содержанию фтора укрепляет зубы и предотвращает
кариес. Однако недавние исследования показали, что зеленый чай также
предотвращает старение клеток. Содержащиеся в нем мощные антиоксиданты
снижают так называемый окислительный стресс, или процесс повреждения
клеток в результате окисления. Окислительный стресс нарушает защитные
свойства клеток и может привести к развитию таких заболеваний, как
сахарный диабет, атеросклероз, болезнь Альцгеймера, инсульт и рак. Этот
стресс является также одной из составляющих процесса старения. По словам
исследователей, 4 чашки зеленого чая в день способны снизить
интенсивность окислительного стресса в 2 раза, тем самым замедляя
старение нашего организма.
Какао для здорового сердца
Какао — настоящий кладезь флавоноидов, которые сохраняют молодость
кровеносных сосудов, снижая при этом риск развития гипертонии,
атеросклероза, сахарного диабета, заболеваний почек и проблем с памятью.
Флавоноиды обладают также антиканцерогенными свойствами.
Доказательством столь полезного влияния какао на организм человека стало
индейское племя куна из Панамы. Мужчины из этого племени пили по 40
чашек какао в день, что, согласно проведенным исследованиям, является
главной причиной их крепкого здоровья и долголетия.
Соевое молоко делает кожу упругой
Это происходит благодаря рекордному содержанию в этом напитке
изофлавонов. Эти натуральные компоненты помогают коже вырабатывать
коллаген — белок, придающий ей упругость и эластичность. Изофлавоны
являются фитоэстрогенами, поскольку по своей структуре похожи на
человеческий гормон — эстроген. И хотя эффективность изофлавонов гораздо
слабее, чем у гормонов, их уникальные свойства широко используются в
борьбе с климаксом у женщин, ночными потениями и горячими приливами. Они
также благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и улучшают
метаболизм.
Сок из красных грейпфрутов разглаживает кожу
А всё благодаря ударной дозе ликопина — натурального красителя,
который придает фрукту такой интенсивный красный цвет. Ликопин считается
одним из самых сильных антиоксидантов, нейтрализующих свободные
радикалы, которые, в свою очередь, являются виновниками повреждений
клеток. Ликопин замедляет процесс старения кожи, усиливает ее
естественную защиту от солнца, а также стимулирует синтез белка,
отвечающего за упругость кожи.
Морковный сок — отличное средство для улучшения памяти
Этим свойством сок моркови обязан содержащемуся в нем лютеолину,
который оказывает антиоксидантное, противоаллергическое,
противовоспалительное, противоопухолевое, а также иммуномодулирующее
действие. Последние научные исследования показали, что лютеолин очень
эффективен при проблемах, связанных со старением организма, и в лечении
болезни Альцгеймера и рассеянного склероза.
Апельсиновый сок поможет сохранить хорошее зрение до самой старости
Сок содержит много лютеина, который играет огромную роль в физиологии
зрения. Лютеин способствует увеличению остроты и четкости зрения и, что
самое главное, защищает глаза от свободных радикалов, образующихся на
прямом свету. Большое количество апельсинового сока в диете способно
эффективно защитить от дегенерации сетчатку глаза и сохранить хорошее
зрение. Поскольку именно недостаток лютеина приводит к дистрофии
пигментного слоя сетчатки, которая на сегодняшний день является основной
причиной слепоты у людей старше 60 лет.
Свекольный сок улучшает память
Богатый природными солями азотной кислоты и антиоксидантами сок
свеклы является настоящим эликсиром молодости. Исследования ученых
доказали, что свекольный сок способствует расширению кровеносных
сосудов, увеличивая при этом кровоток и, соответственно, улучшая питание
клеток кислородом. В ходе исследований подтвердилось положительное
влияние приема свекольного сока на активность головного мозга, а также
его эффективность в профилактике гипертонических заболеваний.
