Как избавиться от похмелья с точки зрения медицины

ЧТО ТАКОЕ ПОХМЕЛЬЕ?

Похмелье — это дурное самочувствие, которое наступает спустя несколько часов после приёма алкоголя. Похмельный синдром нельзя путать с абстинентным, свойственным для алкоголиков. Врачи называют следующие причины похмелья: отравление ядовитыми веществами, в которые превращается выпитый алкоголь, неправильное распределение жидкости в организме, нарушение обмена веществ и кислотно-щелочного баланса, воздействие на нервную систему, нарушение сна. Отсутствие утренней реакции организма на вчерашнюю выпивку может быть предвестником начинающегося алкоголизма

Похмелье — это тяжёлое состояние, выражающееся в головной боли, тошноте и рвоте, расстройстве пищеварения, дрожании рук, слабости, повышении или уменьшении артериального давления и общем недомогании. Также человек с похмелья может испытывать чувство вины (да, это обусловлено биохимией: можно чувствовать себя виноватым, даже если ничего особенного не натворил). Ещё здоровый человек после сильной попойки испытывает отвращение при мысли о выпивке. Считается, что если этого нет, то человек становится алкоголиком.

ПОЧЕМУ С ПОХМЕЛЬЯ ПЛОХО?

Дело в том, что похмелье — это целый комплекс нарушений работы организма, возникающих после употребления алкоголя. Есть несколько основных аспектов воздействия алкоголя, из-за которых с утра бывает плохо:

Дисбаланс жидкости: Часто пишут об обезвоживании при сильном похмелье. На самом деле с похмелья мы страдаем не от абсолютного обезвоживания, а от недостатка объёма циркулирующей крови, что проявляется в виде сушняка. Воды же в организме в целом обычно много, иногда даже чересчур: человек опухает от сильного похмелья, то есть страдает от отёков. Как говорят врачи, имеет место быть патологическое перераспределение крови

Нарушение обмена веществ: борясь с алкоголем и вызванным им отравлением, организм расходует множество витаминов, макро- и микроэлементов. На второй и третий день пьянки организм страдает от нехватки витаминов.

Нарушение кислотно-щелочного баланса (ацидоз): из-за него с утра тошнит и учащается дыхание. Вызвано это тем, что продукты разложения алкоголя являются в основном кислыми: ацетальдегид, уксусная кислота, молочная кислота.

Воздействие на клетки мозга: в результате химического воздействия алкоголя и ацетальдегида на следующее утро нервная система становится сверхчувствительной. Поэтому даже нормальный свет и звук вызывают боль, как если бы всё было слишком ярким или громким.

Нарушение сна: алкоголь мешает возникновению так называемых фаз «быстрого сна» у спящего. А именно в эти периоды, во время которых мозг вовсе не отдыхает, а активно трудится (и мы видим сны), человек набирается новых сил. Без них выспаться невозможно. Поэтому даже после привычных 8 — 9 часов сна, если ложиться спать пьяным, человек не высыпается.

Отравление: алкоголь превращается в ядовитые вещества (в частности ацетальдегид), после чего из-за воздействия ацетальдегида в организме появляются другие токсины.

Также ацетальдегид лишает клетки возможности окислять целый ряд важных элементов, которые накапливаются в организме, дополнительно его отравляя. Кроме того, надо учитывать, что алкогольные напитки зачастую содержат не только идеально чистый спирт (как хорошая водка), но и массу других веществ. В случае красного сухого вина или непастеризованного пива — это весьма полезные вещества. Но в случае плохой водки, самогона, виски или текилы, примеси токсичны сами по себе или же они осложняют работу печени, которая занята сразу несколькими химическими реакциями. Это эфирные масла, сивушные масла и т. п. Токсикологи все эти напитки приравнивают к суррогатам алкоголя.

С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ХИМИИ ЭТО ВЫГЛЯДИТ ТАК:

Первое, что происходит с алкоголем при попадании в печень, это его превращение (окисление) в ацетальдегид. Этим занимается фермент под названием алкогольдегидрогеназа. Этот ацетальдегид является токсичным веществом, и организм тут же начинает заниматься его разложением. Это тоже происходит в основном в печени, но уже при помощи фермента альдегиддегидрогеназы. На этом этапе получается уксусная кислота, уже безопасная. Она в дальнейшем превратится в углекислый газ и воду. Первая и вторая реакция происходят при помощи кофермента никотинамидадениндинуклеотида (коротко NAD или НАД). В процессе «работы» этот кофермент восстанавливается до другого вещества (NADH). Обратно в NAD он превращается тоже в печени.

Собственно именно протекание этих реакций и обуславливает индивидуальную чувствительность к алкоголю: если обе реакции (превращение алкоголя в ацетальдегид и разложение ацетальдегида) проходят быстро, то присутствие ацетальдегида в крови будет минимальным: отсюда и большая стойкость некоторых людей к выпивке. Если же ферменты вырабатываются медленно, и в особенности если вторая реакция расщепления ядовитого ацетальдегида запаздывает, то человеку будет плохо даже от небольших доз.

Описанная выше биохимия объясняет, почему у разных народов разные традиции выпивки: у европейцев есть особые аллели генов, отвечающих за выработку алкогольдегидрогеназы, благодаря которым она вырабатывается эффективнее. У женщин в целом этот механизм работает хуже, чем у мужчин. А у азиатов (в частности японцев) с этим геном и вовсе всё грустно. Отсюда, видимо, культура пития из маленьких сосудов, которая позволяет замедлить приём алкоголя, так что организм будет успевать его перерабатывать.

ТЕПЕРЬ СОВЕТЫ: 

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПОХМЕЛЬЯ?

Чтобы избавиться от похмелья, необходимо вывести токсичные продукты расщепления алкоголя из организма, любым способом: физическим (клизма, сорбенты), биохимическим (помогут янтарная кислота, мёд, кисломолочные продукты и многое другое). Чтобы уменьшить отёки, нужно вернуть нормальное распределение жидкости в организме — это помогут сделать обильное питьё в сочетании с мочегонными. Нарушение кислотно-щелочного баланса лечится минеральной водой и приёмом кислот (янтарной, лимонной, молочной). С негативным воздействием на нервную систему справятся специальные препараты либо природные успокоительные средства.

1. ФИЗИЧЕСКАЯ ДЕТОКСИКАЦИЯ:

клизма, нетоксичное слабительное, промывание желудка, сорбенты (активированный уголь)

Можно вывести яды простым «физическим» способом: самым эффективным и быстрым средством является КЛИЗМА или приём НЕТОКСИЧНОГО СЛАБИТЕЛЬНОГО: именно в кишечнике, полный он или пустой, накапливаются яды. Если пища в последний раз принималась недавно (менее четырёх часов назад), то можно сделать ПРОМЫВАНИЕ ЖЕЛУДКА. Также с этим справляются СОРБЕНТЫ (например, АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ). Про уголь чуть подробнее:

Активированный уголь можно принимать заранее, или сразу после застолья, или уже с утра. Не принимайте другие лекарства одновременно с углём.  Обратите внимание, что уже через два часа после приёма активированного угля крайне желательно опорожнить кишечник, иначе появится обратный эффект: из угля в кишечник будет поступать больше токсинов, чем из кишечника в уголь. Два часа — граница наиболее эффективного срока, примерно в этот момент наступает динамическое равновесие между двумя этими процессами. Если вы принимаете активированный уголь на ночь, то нужно либо дождаться дефекации до сна, либо проснуться (попросить кого-нибудь вас разбудить) и сходить в туалет.

Также обратите внимание, что, снимая сильное похмелье утром различными лекарствами, не имеет смысла принимать их одновременно с активированным углём: лекарства будут поглощаться ими и терять эффект. Нужно разнести их приём во времени.

ОПТИМАЛЬНЫЙ ПОРЯДОК: сначала лучше опорожнить желудок (конечно, если в нём ещё что-то есть), затем принимать уголь. После опорожнения кишечника (от 20 — 40 минут до полутора часов) можно принимать лекарства.

2. БИОХИМИЧЕСКАЯ ДЕТОКСИКАЦИЯ:

янтарная кислота, настойка элеутерококка, лимонная кислота, мёд, молочнокислые напитки, квас, антипохмельные средства, глутаргин

Можно подстегнуть обменные процессы в организме (если быть точным, цикл Кребса), чтобы облегение наступило быстрее. Лучше всего ускоряет процесс переработки ядов, а также защищает клетки янтарная кислота (есть в КВАШЕНОЙ КАПУСТЕ), стимулируют детоксикацию НАСТОЙКА ЭЛЕУТЕРОКОККА, ЛИМОННАЯ КИСЛОТА, МЕД. Молочная кислота, оказывающая такое же воздействие содержится в молочнокислых напитках (больше всего в КУМЫСЕ) и НЕПАСТЕРИЗОВАННОМ КВАСЕ. Если возлияния не сопровождались обильной закуской, то на ранних этапах похмелья хорошо поможет детоксикации глутаргин (продается в аптеках в виде таблеток. Для лечения похмелья нужно принимать по 1 грамму препарата (обычно это 4 таблетки по 0,25 грамма) с интервалом минимум в 1 час. Лучше ограничиться 4 граммами в сутки. Максимальная суточная доза — 8 граммов).

3. МЕМБРАНОСТАБИЛИЗИРУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА

настой рябины, хинин (содержится в тониках, например, Schweppes)

От состояния клеточной мембраны зависит проницаемость биологических барьеров, в том числе кишечного. Транспорт веществ через мембрану может быть активным и пассивным. Стабилизация мембраны приводит к уменьшению пассивного транспорта — значит, меньше проникновение веществ в мозг из крови, в кровь из кишечника, и в межклеточные пространства из сосудов. Соответственно снижается отёк тканей («опухание» от сильного похмелья, которое также вызывает головную боль) и интоксикация. Мембраностабилизирующим действием обладают НАСТОЙ РЯБИНЫ, хинин (содержится в классических тониках, например «ШВЕПС»).

4. СНИЖЕНИЕ ПАТОЛОГИЧЕСКОГО ПЕРЕРАСПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИДКОСТИ

баня/контрастный душ, рассол, минеральная вода, овсяной отвар, аспирин

Вернуть нормальное распределение жидкости в организме, нарушенное алкоголем, можно, если перевести в кровь жидкость из межклеточных пространств (заодно снять отёки и вызванную ими головную боль). Этого можно добиться, например, сходив в БАНЮ/САУНУ или приняв КОНТРАСТНЫЙ ДУШ. Другой способ: одновременно принимать жидкость и мочегонное: например, натуральный кофе или безалкогольное пиво. Также мочегонный эффект окажут ОВСЯНОЙ ОТВАР, АРБУЗ, КАБАЧОК, САДОВАЯ ЗЕМЛЯНИКА И КЛУБНИКА, ТОЛОКНЯНКА, ОДУВАНЧИК, ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ. Можно просто выпить воды: но не заранее, а уже с похмелья. Это вообще хороший способ избавляться от похмелья. Есть, правда тонкость: если просто надуться водой, то тогда в плазме крови понизится осмотическое давление (то есть концентрация растворённых в крови веществ и солей), и вам захочется в туалет. Значит, мгновенно пополнить нехватку воды не получится, и процесс будет тянуться довольно долго. Грамотно же будет прежде, чем пить воду, пополнить запасы солей-электролитов: например, выпить один стакан КАПУСТНОГО/ОГУРЕЧНОГО РАССОЛА. Также быстрее обычной воды восстанавливают объём крови минеральная вода и ОВСЯНОЙ ОТВАР. Также снятию отёков помогает приём АСПИРИНА. Алкоголь вызывает образование капиллярных эритроцитарных микросгустков: комочков из эритроцитов. Они распадаются под влиянием ацетилсалицилата (аспирина). Эти комочки способствуют образованию отёков. Аспирин также оказывает общее обезболивающее действие.

5. СНИЖЕНИЕ АЦИДОЗА (ВОЗВРАЩЕНИЕ НОРМАЛЬНОГО КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОГО БАЛАНСА)

минеральная вода, янтарная кислота, лимонная кислота, кисломолочные продукты

С ацидозом справится щелочная (гидрокарбонатная) МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА. Минеральная вода действует прекрасно сбалансирована по действию на кислотно-щелочное равновесие. Говоря об ацидозе, его лучше снимать не химически, а метаболически: подстегнуть метаболизм (цикл Кребса) и дождаться, когда его работа сместит баланс из кислой стороны в щелочную. Для этого, как ни странно, нужно принять кислых продуктов (по принципу Ле-Шателье это ускорит реакцию - ну что, дождались, когда вам наконец понадобятся в жизни школьные знания? XD). Лучшим выбором тут будет янтарная кислота (содержится в КВАШЕНОЙ КАПУСТЕ, а также в таблетках), лимонная кислота (сок двух-трех ЛИМОНОВ развести в кипяченой воде и выпить) и молочная (в кисломолочных продуктах, но не стоить пить более 600 мл, самый действенный - КУМЫС, так как газированный).

6. СНИЖЕНИЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА НЕРВНУЮ СИСТЕМУ

глицин, молоко, настойка хмеля, безалкогольное пиво, какао, кофеин (кофе, чай), тонизаторы и стимуляторы (таурин, гуарана, женьшень), настой зверобоя, магнезия

Отчасти сгладить негативное воздействие на нервную систему поможет ГЛИЦИН. Из натуральных успокаивающих можно отметить МОЛОКО, НАСТОЙКУ ХМЕЛЯ И БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО. В изобилии антидепрессанты содержатся и в КАКАО (надо готовить на воде, молоко уменьшает биодоступность, можно заменить на горький шоколад (содержание какао > 70%) - молочный шоколад не поможет). Восстановить работоспособность после похмелья, в завершение всех мероприятий поможет кофеин (содержится в КОФЕ и ЧАЕ). Успокаивающим, снимающим тревогу действием обладает НАСТОЙ ЗВЕРОБОЯ. Восполнить нехватку магния, которая негативно влияет на состояние нервной системы и на сердце, поможет МАГНЕЗИЯ (продается в любой аптеке). Как принимать: если вы купили 10%-й раствор в ампулах, то растворите содержимое одной ампулы (10 мл) в половине стакана воды. если вы купили порошок, то приготовьте 10%-й раствор сами: примерно 9 граммов порошка нужно тщательно растворить в 100 мл (полстакана) кипячёной воды. От этого раствора нужно взять 10-ю часть. (Полученный раствор для комфортности приёма можно развести водой ещё в два раза.) Принимать эту дозу каждые 40-50 мин, но не более трёх раз.


Читайте также: 
Какой завтрак поднимет на ноги после пьянки
Рецепты похмельных супов
Медики придумали, как уменьшить симптомы похмелья
Названо лучшее средство от похмелья
Похмельный синдром с возрастом сводится к минимуму
Ученые предлагают лучшие средства от похмелья